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Lavoro · Stagionali · Costo del lavoro
2 novembre 2026 · 3 min di lettura

Applicando le regole del contratto nazionale, un operaio agricolo stagionale (operaio a tempo determinato, OTD) costa 12,26 euro per ora lavorata tra salario e terzo elemento. A questi si aggiungono TFR e contributi. Il conto vale per il livello più basso, "Comune", in provincia di Pavia, dal 1° giugno 2026. In un'altra provincia la cifra cambia, perché la paga la fissa il contratto provinciale.
Il contratto collettivo nazionale (CCNL) degli operai agricoli e florovivaisti dà le regole e i minimi di area. Il salario di ogni livello lo stabilisce però il contratto provinciale di lavoro, che non può scendere sotto quei minimi (art. 50 del CCNL).
Il 28 maggio 2026 associazioni agricole e sindacati hanno firmato il verbale di accordo che rinnova il CCNL per il 2026-2029. L'aumento è del 5,1% in due tranche: 3,4% dal 1° giugno 2026 e 1,7% dal 1° gennaio 2027, sui salari provinciali già in vigore.
I minimi mensili di area dal 2026 sono 1.532,99 euro (area 1), 1.398,09 euro (area 2) e 1.042,43 euro (area 3). Molte province pagano di più, come mostra l'esempio qui sotto.
Lo stagionale è pagato per le ore effettivamente lavorate. L'orario è di 39 ore settimanali, cioè 6,5 ore al giorno. Per ricavare la paga dal salario mensile il CCNL indica due divisori: 26 per la giornata, 169 per l'ora.
Alla paga si aggiungono due voci previste dal CCNL 2022-2025:
I comunicati dei sindacati sul rinnovo non indicano modifiche a queste percentuali. Segnalano invece un elemento aggiuntivo dello 0,4% dal 1° gennaio 2027 per chi lavora almeno 150 giornate l'anno, per tre anni consecutivi, nella stessa azienda.
A Pavia il salario mensile del livello Comune era 1.536,54 euro al 31 dicembre 2025. Con l'aumento del 3,4% (52,24 euro) diventa 1.588,78 euro dal 1° giugno 2026. Da gennaio 2027 sarà 1.614,90 euro.
Totale prima dei contributi: 84,98 euro per giornata. Per il livello Qualificato (1.753,62 euro al mese) la retribuzione lorda sale a 87,98 euro a giornata.
Una giornata di uno stagionale a Pavia, livello Comune, dal 1° giugno 2026
Totale prima dei contributi84,98 €
Per il 2026 l'INPS fissa, per le aziende agricole in generale, un'aliquota a carico dell'azienda del 33,753% sugli stagionali. Di questa, l'8,5% è INAIL. Il lavoratore versa l'8,84%. Sono percentuali della retribuzione imponibile, senza riduzioni.
Nei territori svantaggiati l'aliquota è ridotta del 68%, in quelli particolarmente svantaggiati (ex montani) del 75%. Il costo in euro dipende dal comune dell'azienda e dalla base di calcolo, per questo non è indicato qui. Per il tuo caso, chiedi alla tua associazione di categoria o a un consulente.
Cambiano il livello assegnato al lavoratore, la provincia, le riduzioni contributive e le eventuali condizioni di miglior favore. Cambiano anche le ore effettive: la paga segue il lavoro svolto.
Quanto ti costerebbe la prossima campagna? Pubblica il lavoro, indica la paga e ricevi le candidature degli stagionali.

Lavoro · Stagionali · Contratti
Il contratto di un operaio agricolo stagionale (OTD, operaio a tempo determinato) deve dire chi assume, per quanto tempo, con quale qualifica, orario e paga. Il datore di lavoro lo comunica entro il giorno prima dell'inizio e consegna le informazioni al lavoratore prima che cominci. Se il rapporto supera i 12 giorni, il termine deve risultare da atto scritto.

Lavoro · Braccianti · INPS
In Italia gli operai agricoli dipendenti sono 1.019.177 (INPS, 2024). Quasi nove su dieci hanno un contratto a tempo determinato: 890.368 su 1.007.519 secondo il CREA, che elabora gli stessi dati INPS. Più di un operaio su tre è straniero (39,7%) e il 34,5% lavora al Sud.