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Terreni · Affitto agrario · Legge 203/82
L'affitto agrario "in deroga" è un contratto in cui proprietario e affittuario concordano regole diverse da quelle della legge sui contratti agrari. Vale solo se è firmato con l'assistenza delle organizzazioni professionali agricole. La regola ordinaria è una durata minima di 15 anni.

Perché conta · Economia · Export
Nel 2025 l'agricoltura italiana ha prodotto 80,1 miliardi di euro, e l'Italia è il primo Paese dell'Unione europea per valore aggiunto agricolo. Se si aggiunge l'industria alimentare, la filiera vale 89 miliardi, il 4,4% di tutta l'economia del Paese. E nei primi undici mesi dell'anno il cibo italiano ha venduto all'estero per quasi 67 miliardi, il 5% in più del 2024.

Dal mondo · Previsioni · OCSE-FAO
Secondo l'OCSE e la FAO, il valore della produzione agricola mondiale crescerà del 13,3% in dieci anni. Arriverà a 4.010 miliardi di dollari nel 2035, a prezzi costanti. I prezzi reali resteranno stabili o più bassi di oggi. A far crescere la produzione saranno soprattutto le rese: il 73% dell'aumento delle colture. Le emissioni dirette dell'agricoltura saliranno del 6,5%. Sono i numeri del rapporto 2026-2035, pubblicato il 29 giugno 2026.

Lavoro · Stagionali · Contratti
Il contratto di un operaio agricolo stagionale (OTD, operaio a tempo determinato) deve dire chi assume, per quanto tempo, con quale qualifica, orario e paga. Il datore di lavoro lo comunica entro il giorno prima dell'inizio e consegna le informazioni al lavoratore prima che cominci. Se il rapporto supera i 12 giorni, il termine deve risultare da atto scritto.

Lavoro · Stagionali · Costo del lavoro
Applicando le regole del contratto nazionale, un operaio agricolo stagionale (operaio a tempo determinato, OTD) costa 12,26 euro per ora lavorata tra salario e terzo elemento. A questi si aggiungono TFR e contributi. Il conto vale per il livello più basso, "Comune", in provincia di Pavia, dal 1° giugno 2026. In un'altra provincia la cifra cambia, perché la paga la fissa il contratto provinciale.

Dal mondo · Macchine · Agricoltura 4.0
In Italia il mercato dell'agricoltura 4.0 vale 2,5 miliardi di euro nel 2025, in crescita del 9% sul 2024. Il 42% delle aziende usa almeno una soluzione digitale, ma la superficie coltivata con tecnologie digitali è solo il 10% del totale. Secondo la FAO le macchine non fanno sparire il lavoro: lo spostano verso competenze più qualificate.

Lavoro · Braccianti · INPS
In Italia gli operai agricoli dipendenti sono 1.019.177 (INPS, 2024). Quasi nove su dieci hanno un contratto a tempo determinato: 890.368 su 1.007.519 secondo il CREA, che elabora gli stessi dati INPS. Più di un operaio su tre è straniero (39,7%) e il 34,5% lavora al Sud.

Perché conta · Storia · Mezzadria
L'agricoltura è nata nel Vicino Oriente, dove le prime piante furono coltivate probabilmente circa 10.500 anni fa. Da lì sono arrivati villaggi, città, scrittura e calendario. In Italia ha disegnato il paesaggio: nel settore primario lavoravano 5,7 milioni di persone nel 1961, oggi circa 800 mila (ISTAT, 2024).

Terreni · Prelazione · Compravendita
Quando si vende un terreno agricolo, alcuni soggetti hanno diritto di comprarlo per primi, alle stesse condizioni offerte a un terzo. È la prelazione agraria. Spetta all'affittuario coltivatore diretto che coltiva il fondo da almeno 2 anni e, in sua assenza, al coltivatore diretto confinante. Chi ha il diritto ha 30 giorni per esercitarlo. Se il venditore non lo avvisa, può riscattare il terreno entro un anno dalla trascrizione della vendita.

Terreni · Valori fondiari · CREA
Un ettaro di terreno agricolo in Italia vale in media 22.400 euro (dati 2024). Lo dice l'Indagine sul mercato fondiario del CREA, edizione pubblicata a novembre 2025. Nel Nord-Est la media sale a 47.100 euro, nelle Isole scende a 8.600. Sul 2023 il valore medio nazionale è cresciuto dell'1%.

Terreni · Terre incolte · ISMEA
Un terreno agricolo incolto si può affittare, vendere o concedere in uso a chi lo coltiva. Chi cerca terra può guardare la Banca nazionale delle terre agricole di ISMEA. Nella nona edizione (2026) offre 253 terreni per 8.863 ettari, più un lotto permanente di 266 terreni per 5.271 ettari. La Banca vende terreni di ISMEA, delle Regioni e di altri enti pubblici.